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白酒业寒冬继续降温酒市在严寒之后即将复苏
2013-12-30 来源:
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  白酒业寒冬继续降温酒市在严寒之后即将复苏
  
  当秦岭、淮河以北的居民家里开始供暖,当漫天的雪从遥远的北疆开始飘飘摇摇次第南下,冬天就真的来了。
  今年与往常有些不一样。10多天前,在浙江同山镇参加酒文化活动,竟有大片大片雪花从天而降,气象台也说四季如春的昆明降下了百年不遇的雪。虽是丰年瑞雪,也让南方的人们一时难以适应。
  就像我们的酒业,正在经历一次漫长和严酷的冬天。
  有消息说,从整体看,除了啤酒温和增长,白酒和葡萄酒的销售、利税都出现不同程度下滑。在经历近10年高速发展之后,中国酒业进入深度调整期。现在看来,调整恐怕还要持续一段时间。
  一年来,我们已逐渐从最初的彷徨、慌乱中走出来,稳住了心神。
  在历史上,酒业曾经多次陷入低谷,在秦朝、西汉、三国、明朝、清朝等各个历史时期,酒业都曾被严厉管控,甚至明令禁止。进入现代以来,酒业则受到社会和经济发展的制约,而呈现周期性特点。上一次行业冬天发生在上世纪九十年代中期,由于税制改革、宏观经济调控等因素的综合影响,酒业迅速由盛转衰,市场一片萧条。那次冬天持续了数年之久,进入新世纪之后,酒业才逐渐恢复元气,迎来了高速发展的黄金十年。
  一次次寒冬考验,并没有“冻僵”我们这个行业,却历练出它更加强健的体魄。
  在浩渺的酒业长河中,我们今天经历的痛只是短暂瞬间,繁荣壮大才是酒行业的历史趋势。
  酒业屡屡战胜寒冬,这绝非偶然,因为它具有强大的文化之魂。文化赋予酒物质和精神的双重属性,使它与一方水土紧密相连,与人们的感情密切相关,成为社会生活中无可替代的重要角色。随着人们生活的进步,酒文化也在不断进化升级,使酒业始终保持着旺盛的生命活力。
  一年来,我们已逐渐从最初的彷徨、慌乱中走出来,开始新的起步。
  我们在认真研究,推动酒类产品质量和酒体风格的创新回归,并结合酒类品鉴教育的大力传播,为消费者带来舒适美好的饮酒体验,使人们不再视饮酒为痛苦,因为面子、应酬而勉强吞咽,使饮酒成为一种高品位、高层次的身心享受。
  我们在积极调整,推出了一批具有极高性价比的中低档产品,以及具有强烈时尚气息的“青春小酒”。酒类产品越来越多地走进人们日常生活,酒类消费从贵族化、特殊化,走向大众化、常态化。“民酒”崛起,使酒业发展与大众普遍需求紧紧联系在一起,使酒业得到更多消费者的情感支持。
  我们在不断探索,为酒业发展引入新的商业模式。通过利益捆绑和资本结合,有效改善了酒企和经销商的关系;借助于电商等新兴的渠道平台,拉近了酒类品牌与消费者的距离,提升了酒行业的市场服务效率与水平;通过创新形式的体验式营销,让更多人感受到酒品质、酒文化的精彩内涵,使酒类消费群体不断扩大,重塑了和谐、健康、文明的酒业形象。
  我们不惧怕冬天,从来没有过不去的寒冬。没有谁会打倒我们,除了我们自己。如果食品安全出问题,如果文化依旧在权贵上打转转,如果销售仍一味盯着政务,那就只有准备墓志铭了。
  想象一下,10年后,酒业的人们会怎么记录今天的故事?该不是会是写满感谢吧。感谢今天的调整,校正了前进的方向。
  我们不惧怕冬天,总有阳光在心里。我们握紧拳头,把信心抓得满满;我们迈开脚步,向着远处那抹新绿;我们绽开笑脸,祝福新的一年。
  过了这个冬就是春天。
  今天是新年的第一天。华夏酒报.秦书尧
 
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