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数字化、区块链如何为葡萄酒赋能?知名专家深度分析
时间:2019年12月18日内容来源: 红酒书院 浏览量:1958 分享到:

根据5G时代悄然来临,大数据、数字化、区块链等信息技术在商业领域的应用越来越广泛的背景下,葡界论坛近日就区块链技术能否为中国葡萄酒市场带来的革命性变化展开讨论。


王德惠提出:从当前的经济发展来看,实体企业还面临着重重困难。我们是否应该从互联网思维转换成区块链思维?是否要借助数字化的改造重新让企业焕发生机?什么是数字化?么是大数据?什么是区块链思维?如何应用数字化和区块链技术,赋能实体企业?这些都是值得探讨的问题。特别是酒水企业,有自己的行业特殊性,如何能够在全新的市场形势下,利用全新的视角、全新的思维方式看待数字化、看待区块链是至关重要的。



董树国(葡萄酒行业观察家、评论家

目前只有中国最具备大规模应用区块链技术的条件


“科学技术为葡萄酒赋能。”本届论坛主席董树国在致辞时分析说,年轻的中国葡萄酒行业走过不少弯路,为成长付出了代价。本届论坛的主题定调“紧跟大势,论述大数据和区块链如何赋能葡萄酒”,正式顺应了10月24日,习主席在中央政治局第十八次集体学习时强调:“我们要把区块链作为核心技术自主创新的重要突破口,明确主攻方向,加大投入力度,着力攻克一批关键核心技术,加快推动区块链技术和产业创新发展”的指示精神,助力中国葡萄酒市场打破发展瓶颈,规范市场秩序,整治经营乱象等。

区块链技术实际上就是互联网和物联网的升级版,董树国认为,目前只有中国才具备大规模应用区块链技术的条件:因为我们的基础设施非常的好,尤其是在移动网络上的优势非常明显,我们的网络遍布每个角落,我们的5G技术是最先进的——即使在最发达的美国,很多地方也是根本没有信号,网络也远远比不上中国。

区块链改变的将不仅仅是某一个方面:未来,只需要一个软件,就可以把生产商和用户链接起来,没有中间商做差价,而且绝对没有山寨和次品;只需要一个软件,我们就不用担心上当受骗;只需一个软件,我们就不用担心吃到不安全的食品……

区块链技术可以为葡萄酒赋能,区块链技术,也将会改变整个社会的运行模式!

区块链技术并不难,难的是如何将金融系统、物流系统、交通系统、民政、教育、医疗、征信等信息对接到这个系统里面来?如何应对这种模式带来的法律、道德和不可知的问题。基础设施和移动网络是这次大变革的先决条件,我们国家已经基本具备。我们每个人都要关注区块链的发展进程,否则你将可能会被这个时代所抛弃。一个新的时代,即将到来!


王永利(海峡区块链研究院院长

理性看待、有效利用区块链,趋利避害


深圳海王集团首席经济学家,中国银行前副行长王永利作为区块链领域的资深专家,他认为目前中国对区块链技术的认知还存在两个极端,要么无限夸大区块链的价值、前景和影响力,要么对区块链技术深度质疑,从而造成信誉危机。因此他认为,整个社会亟待理性看待、去伪存真、准确把握,有效发展和利用区块链。

“区块链”的概念进入人们的视野,起始于比特币。王永利介绍说,比特币设计者在计算机、互联网、云存储等基础上,运用高等数学、加密技术、开源系统等,并模仿黄金,设计并于2009年初推出总量和阶段性产量由系统严格控制,防止人为调整的“去中心、点对点的电子现金系统”——比特币区块链运行体系,由此催生出“数字货币”和“区块链”的概念。

之后,随着以太坊(以太币)、莱特币等越来越多的“数字货币”的出现,以及ICO、STO等应用场景的拓展,数字货币的价格快速拉升,区块链的概念快速升温。

很多人认为,“区块链是一种去中心、点对点的交易处理体系,是一种全网验证与记录、区块链接、不可逆转、可以溯源、公开透明、难以篡改的分布式账本体系。”由此认为,区块链将是价值互联网,将颠覆复式记账法和法定货币体系,将实现人人可发币、人人自金融,将再造生产关系、社会组织、商业模式、公司治理等,甚至上升到哲学和神学的高度不断演绎和拔高。

但上述看法基本上都是基于比特币区块链而言的,属于“币圈”区块链的观点。然而,仔细分析比特币区块链,却不难发现,此类区块链由于刻意追求”去中心、点对点”,实际上陷入一种完全封闭的网络体系难以自拔,存在着“去中心、安全性、高效能”几乎不能兼得的“不可能三角”难题,将区块链推向一种耗费巨大能源和存储资源,却难以解决现实世界实际问题的“网络游戏”的歧途。

其中,比特币是一种完全的链生虚拟资产,而不是任何现实世界的产物,没有任何法律保护的社会财富与之对应,其模仿黄金设计的总量和阶段性产量都提前锁定的机理,违反货币发展和规律和逻辑,使其币值难以保持基本稳定,难以发挥货币作为价值尺度的核心功能,不可能成为真正的货币。

同时,比特币区块链体系只运行比特币,从挖矿的验证记录到支付的验证记录。由于比特币属于纯粹的链生资产,从产生就纳入全网验证与记录,比特币账户难以作假,所以,人们根本不用知道账户所有人是谁,就可以实现比特币点对点的转移。

但比特币区块链实际上难以运行其他东西,包括比特币与法定货币的兑换,都只能到外接的交易平台(数字货币交易所)进行,而数字货币交易所基本上都是中心化运行的,风险、费用都很大。

再者,比特币区块链所谓的“去中心、点对点”支付,需要的前提是,収付双方必须都在比特币区块链平台上注册,而且只能转让比特币。如果収付双方不在同一个区块链平台上注册,需要进行不同数字货币以及与法定货币的兑换,则效率和成本就会完全不同。可见,所谓区块链将成为价值互联网、能实现点对点直接支付,能使跨境汇款像发短信一样方便和安全,都是有极其严苛条件的!

由此可见,区块链的发展,必须跳出比特币区块链(“币链”)的范式,注重解决现实世界的实际问题,提高运行效率,降低运行成本,完善技术标准和管理规则,严密风险与合规监管,确保网络运行安全可控。

其中,现阶段应该弱化“去中心”的追求,避免陷入挖矿造币完全封闭的公有链模式,可以积极探索联盟链或私有链模式。应用上,避免过多应用于难以控制的实物流转的监控,而注重于各种凭证、证券、影像等的信息化或数字化存储、流转、验证等方面,为大数据、云计算、智能化打好基础。

区块链作为新技术,本身也在不断迭代进化,其先进性和局限性也是并存的,王永利认为,区块链技术在葡萄酒行业的应用,受限于物联网还不成熟的现状,在保真、保质、溯源等物流管理钟的条件还不成熟,尤其不能满足葡萄酒在运输和储藏中队恒温链管理的要求,建议谨慎。随着5G时代的到来,AIoT(人工智能物联网)的应用日渐普及,未来场景还是值得期待的。

所以,他举例建议,可以将一部分酒作为投资产品,而非简单的消费品,将用于投资用的酒托管给令人信服的承管人(担保人),放在合格的库房保管不再流动,然后对其价值进行证券化,将证券化产品上链交易,运用区块链技术进行证券化产品的保真溯源防篡改,加快酒的收益权的流通转让。


石述思知名评论人、财经专栏作家

理性看待、有效利用区块链,趋利避害


相对于王永利的审慎,知名评论人、电视策划人、财经专栏作家 石述思则鼓励大家勇于尝试新鲜事物,积极拥抱未来新世界。

他指出,互联网引发了电商革命,随着云计算、大数据、区块链技术的应用前景日渐明朗,尤其在5G时代,移动互联网的高速发展带来的巨大潜能、新零售的如火如荼进行的背景下又该怎样应用大数据思维,完成一场新观念的革命,未来在产品销售和品牌建设,与客户建立深度链接,从而在经济下行年代赢得竞争?

石述思分析认为说,在工业化时代,一切都是流程决定,所有创新都在一个稳定系统大框架下进行,整个世界由清晰的逻辑决定,只要努力就能实现更好。产品力决定品牌价值。

而到了信息化时代,信息过载超出每个顾客的承受力,而这与商品的严重过剩一切成为企业获客成本最大的构成。销售的主要介质从产品逐步向人——拥有粉丝量具有跨平台影响力的网红成为新宠,背后是商业思维模式的转变,也就是说,逻辑的世界转变为关联的世界,所有商业的努力都是立足与消费者建立有效管理,带货的关键词不是货,而是带货的人。尤其是在同质化严重的中国市场尤其明显。李佳琪的爆红正是这场商业思维革命在市场中的生动表现。

所以他认为,大数据思维指出,商品立足人为核心介质,主要立足与顾客建立三重关联——利益关联、比如性价比优越以及低层次价格战、各种让利销售都属于这一层面的行为。最有效但也往往难以持久。再就是情感关联,立足于改善服务与顾客建立深度链接,形成更长久稳定的关系,海底捞就是鲜明例证。而最高层次的关联却体现在与客户建立价值观链接。国际著名品牌往往靠这个长期攻占消费者心智。而中国未来商战的主战场会集中在情感链接的白热化较量。

现在中国商品销售和品牌建设在战术选择上,往往会投入大量资金在线上平台围绕顾客的注意力吸引其关注度、参与度,而大数据时代,决定最终购买的却往往是顾客的联想。从这个角度上说,中国大数据思维在商业的应用应该会伴随着各种似是而非的新概念,长期处于初级阶段。


戴文浦同济大学区块链价值互联网创新应用实验室副主任

区块链赋能传统产业现状、痛点、对策及未来趋势


作为学者型专家,同济大学区块链价值互联网创新应用实验室副主任、联合国工业发展组织全球科创网络数字金融研究院副院长戴文浦在分享中提出,现在大家都在学习响应习主席的讲话,摩拳擦掌试图把区块链与自身所处的实体经济产业部门结合起来,但是能够真实地设计创新模式、赋能传统产业实现数字化转型升级的还是很少的。

所以他结合两年多来为车后市场、航运海运、生物信息医疗、食品安全、全域旅游等产业相关上市公司、行业创新驱动的企业、科研院所做区块链培训、咨询案例、整体顶层架构设计及代运营的实操经验,对区块链赋能传统产业现状、痛点、对策及未来趋势进行深入的分析。

“大家都觉得区块链赋能传统产业项目落地案例少、难度大,在10月24日习主席组织中央政治局委员学习区块链之前,有些传统产业的从业者甚至直接说,区块链就是一场骗局,就像十七世纪的荷兰郁金香骗局一样,除了比特币没有看到其他成功的应用场景落地。”戴文浦总结出几个主要原因:第一,区块链本身的软件技术不成熟;第二,传统的中心化的体系下,过去市场成功的经验固化的思维习惯束缚了大龄传统产业从业者,也就是早期创业成功者,阻碍了他们转化拥抱区块链;第三,区块链本身是个全新的事物,没有先例可循,无论是案例法系还大陆法系都没有配套法律法规指引,相关的标准也是缺失的;第四,区块链涉及到众多的学科跨界,涵盖数学、金融、法律、经济,乃至哲学、社会学、政治学、心理学等人文社科领域,难于全面系统理解,且将对生产力和生产关系带来深刻变革。

因此他介绍说,一百个人心目中有一百个区块链的认知;一千个人心目中有一千个区块链的认知,就是类似于盲人摸象,各执一词都不全面。所以区块链领域复合型人才紧缺,没有相应的培训、筛选、晋升机制,最关键是这类人才的培养周期很长,当下就是等不及用了。

他特别指出,短期炒币投机氛围误导了部分投资者,在数字货币二级市场火爆的时候,甚至有投资者公开表态希望自己投资的数字货币不要落地应用场景,因为怕见光死,再也没有想象空间了。

那么如何解决区块链区块链赋能传统产业项目落地难度大、案例少的难题?戴文浦提出:第一条是推进区块链软件技术创新,提供更高并发量、速度更快、更加安全的底层操作系统;第二条是资本助推,前期区块链技术进步大多是基于极客精神或者个人的聪明才智,现阶段政治正确了,就看运用资本杠杆助力行业有序发展;第三条是媒体宣传,发行数字货币只是区块链的最基础的千分之一的应用,绝大多数的人都被币圈人员带到沟里去了,由此可见媒体需要作正确的引导;第四条是人才养成,尤其是区块链领域的复合型人才极为短缺,需要不断发掘和体现其价值;第五条是创新数字金融与传统古典金融的融合,在应用场景中落地时,要根据实际情况选择有效的工具创新组合,解决行业生态痛点;第六条是形成行业自律组织、构建行业发展共识,区块链本身就是基于各参与主体达成的共识在线上实现可信任化。

那么在实际的应用中,我们又该如何衡量区块链落地的标准,戴文浦认为:

第一,要提高实体经济总体效率(可能会牺牲局部效率)、降低成本(主要是信用成本)、改善客户体验,即解决实体经济细分领域某个/几个实际的问题/痛点,跨接两个/多个原本不相关联的实体经济细分领域。

第二,通过设计经济激励约束机制、探究达成共识,形成相互制衡、相辅相成、相反相成的仿生自然生态体系。

第三,改造原有系统,构建趋向多中心/弱中心分布式社区,形成更加开放、透明、公平、高效的P2P的协同关系,达到系统对个体/局部的包容性、可扩展性、即插即用性。

第四,通过加密算法软件的自动运行、物联网数据的自动采集读取上传、人工智能大数据建模等手段,尽量减少系统及过程中人为因素的参与,达成智能合约对经济事务的高效管理

信息技术在迭代进化中必然会面临许多痛点,戴文浦分析说,区块链项目落地痛点,主要是思想意识转变缓慢,媒体宣传、教育培训任重道远;软件技术人才短缺、流动性很高;中心化既得利益集团把持、固化传统产业;现有法律法规不配套、行业自律共识未达成;复合型人才筛选、培训、定价系统待建;短期炒币投机氛围助长了行业浮躁心态。

而区块链项目落地的未来趋势,戴文浦认为会主要体现为以下几个方面:结合传统产业升级,解决原有系统无解的痛点;降低系统总成本、提高系统效率;改善用户体验,更符合人性、深入人心;众多产业陆续+区块链,马太效应更明显;软件、硬件技术进步基础设施支撑区块链项目落地创新应用;基于数字化、区块链+的币改行情终会来临。


覃文华上海微帝网络技术有限公司董事长

5G、产业互联网、大数据、区块链的商用价值


作为葡萄酒行业区块链技术应用的实践者和拓荒者,上海微帝网络技术有限公司董事长、体验酒柜创始人覃文华则认为,随着5G时代的到来,葡萄酒行业再也不能忽视区块链技术应用的商业价值了。

他认为,5G代表世界正式进入了一个万物实时互联的时代,为开始一个新纪元提供了一个全新的技术和物质基础,从此以后不仅仅是人与人这间能互联,人与物,物与人,物与物都已经能够主动互联,物已经活了。“你能想象一瓶来自天山的葡萄酒跟一瓶来自纳帕的酒相互对话吗?”

他分析说,产业互联网指的是从葡萄到葡萄酒杯的全产业链的互联网闭环,整个产业链的上下游有机地整合到一条互联网的闭环链路里,能量和效率都有质的跃升。产业互联网时代已经到来。阿里、腾讯、美团等巨头都在发力进入产业互联网。

大数据并非一个简单的名词。大数据的概念和历史已经蛮久远了。数据一直都在那,关键是如何收集,如何让它足够大,如何让大数据能够成为产生行为驱动和有效决策的能源和养分。葡萄酒行业对大数据的认知和利用,普遍还很原始。

他也承认,大家对区块链各有各的理解,“有点瞎子摸象,都实在但可能不全面”。如果不是理工科出身并能够长期追踪互联网技术,如果不是混迹于区块链的顶层圈子并已经在区块链技术和应用上填进去了足够多的钱,很难有比较直观和正确的理解。

他呼吁说:世界潮流浩浩荡荡,顺之者昌逆之者亡,那么群友们应该如何在这个5G、产业互联网、大数据、区块链的全新时代改变自己,适应外部世界的变化呢?

因此他以个人实践建议道:

第一,主动被整合,成为产业互联网的一环。这是大多数人能够并且愿意采取的姿态。你很难重新建立多个团队去研究、投资、运营与新时代匹配的技术和应用,就像你很难为了自己营销和吃饭方便,重样去建一个天猫和美团点评一样。

第二,混进主流的区块链圈子,多听少动,直至有成熟的适合于你的应用平台出现,抢先运用于你自己的企业和产品。圈子有多重要我就不去强调了,一个人的成就,估计只有20%靠自己,而80%都源自于圈子带来的人脉和机遇。

第三,大数据目前还是一个比较忽悠的概念。主要是你自己并没有多少有效的数据源,数据源和挖掘技术基本都掌握在几个百亿美元市值的平台巨头手里。这方面建议还是脚踏实地,从“小数据”做起,经营积累好自己在数据方面的一亩三分地。


王群中国食品工业协会评酒委员、区块链专家

区块链技术将促进葡萄酒产业缔造新价值


葡萄酒行业区块链技术商用的另一个拓荒者,OIV国际葡萄与葡萄酒组织中国学员代表、法国国家葡萄酒顾问、中国食品工业协会评酒委员王群认为,区块链实质上是建立在互联网基础上的价值互联网。

区块链是在互联网基础上的价值互联网,它打破了前区块链时代封建的以股权为利益相关性边界的限制,通过通证无限外延。所以,他认为,区块链既不是一个新创造的技术,也不是一个发展极其成熟的技术,更不会抛开互联网、物联网、5G、卫星、大数据、云存储、AI、量子技算等技术单独应用。

所以他就区块链在葡萄酒行业应用的实例,进行介绍和分析。他分析说,区块链应用于葡萄酒行业,主要在溯源、产业生态节点和资产数字化等三个方面。

溯源。早在区块链之前我们已经通过一物一码的方式去进行溯源了,但是区块链在这个基础上增加时间戳、分布式记账、上链和不可篡改等更加现金的机制,并且通过通证激励来实现更广泛的参与甚至全产业链的一种打通互动捆绑,并且区块链与5G和遥感卫星技术的结合,向上可以溯源到土地里,结合互联网、物联网向下可以溯源到库房中、私人酒柜中,万锘科技正在承接新疆玛纳斯县葡萄酒小产区的产地溯源链开发和技术服务。

产业生态节点。区块链有一个节点(Node)的概念,那么葡萄酒这个产业中,产区政府、产区协会、葡农、生产者、流通商(经纪人、代理、经销、终端、电商…)媒体、教育机构、专业服务人员(酿酒师、侍酒师、酒评人…)、意见领袖(网红、kol)、消费者每一个人和网络物理硬件都被称为一个节点,以往的生态链的增值来源于逐层加价,一瓶50元出厂的葡萄酒,消费者要150甚至更高的价格去消费,那么实际上这种输赢博弈可以变成全赢,通过区块链的生产资料所有权关系革命、通证改造的方式形成联盟链或者行业共链来实现你中有我,我中有你,消费即投资,消费者即股东等等多种变化并且在这份变化上上了一层解决了交易无法互信的难题,这也是区块链机器执行和智能合约等技术优势的体现。

资产数字化。葡萄酒产业的实物资产的交易有成本高、效率低、信任问题、政策约束、信息不对称等等诸多难题痛点,区块链技术赋能葡萄酒产业的一大重要革命将是资产数字化及交易,拥有高效率、低成本、信任信息保障等优势。

葡萄酒产业的生态链足够长(一二三产)、足够细、足够全球化,也足够悠久而传统,最重要的是最具发展潜力,王群因此总结说,这是区块链能够带来除了以上三点外更多的应用的想象空间。


马海龙北京万锘科技创始人、知名区块链专家

区块链重构未来商业


著名的区块链专家、北京万锘科技创始人马海龙则从历史发展的宏大视野,分析区块链诞生的历史背景和来龙去脉。

他介绍说,站在今天的时间节点回顾互联网经济高速发展的30年,你会发现一切都是那么的水到渠成,大家对于互联网经济带来的各种便利早已习以为常。但是,站在上个世纪90年代初,或者2000年,那个时候谁会想到互联网会改变大家的购物方式,甚至是生活方式。

现在只需要一台手机,基本上衣食住行都可以解决,放在以前这都是不敢想象的。

互联网的出现改变了人类的信息传播方式,促进了经济社会的全面发展。信息无处不在,信息创造价值,互联网改变了信息的传播方式,但没有改变价值的传递方式。

今天讲区块链重构未来商业,就像是上世纪90年代讲互联网改变未来是一样的,大家认知不同,理解的也不一样,有人相信这是未来的趋势,有些人认为这是哗众取宠,一时的热闹。他认为,这其实是仁者见仁智者见智的问题。5G改变社会,他认为应该深入研究区块链的具体价值:

第一、信息的组织方式。

传统的互联网行业,依托的是中央存储服务器而生,催生了超级公司的出现。谷歌、苹果、Facebook、阿里、腾讯等造就了超级中介公司。区块链技术是一种全新的信息网络架构。其新型的系统架构打破了传统信息系统的封闭性,区块链的分布式存储,消除了系统边界,没有或者绕开了中央服务器。将会颠覆目前互联网行业的信息组织方式,破除了信息垄断。未来的信息传播更为扁平,将会实现“人人为我,我为人人”的点对点信息传播方式。真正实现了去中介化信息组织形式。

“大家可以关注一下Facebook用户数据隐私泄露事件,了解一下这种中心化信息存储和应用的寡头公司是如何作恶的,为用户信息安全带来的危险,甚至是国家安全带来的威胁。”

第二、商品的保真溯源。

交易中的假冒伪劣商品一直是阻碍交易的难题,区块链技术的防篡改特性可以有效地解决这一难题。利用区块链技术可以从产品生产、检验、运输、销售、监管环节建立产品的溯源追踪体系。让每一个环节,每一个主体,分别将信息存储在追踪链路上,可以防止任何一方篡改,从而实现产品的保真溯源,解决假冒伪劣商品问题。这一体系也可以应用于知识产权保护上。虽然目前很难完全解决溯源的的问题,但他至少已经成为一种完全可行的解决方案,随着未来5G技术和人工智能技术的发展、物联网设备成本大幅下降,标准化程度指定的越完善,实现更安全可信的溯源已不再困难。

第三、价值的交换形式。

电影《骇客帝国》和《超级玩家》描述的是一个万物互联的时空。也许大家觉得看看热闹,只是部电影而已,但是随着技术的发展,未来是不是会变成电影中的样子也很难驳斥,也许电影中的表演,就是未来世界的样子。当前所热议的物联网正在实现信息层面上的万物互联。利用区块链分布式账本技术可以实现万物的价值互联。一旦价值互联,交换将极其便利,无论是房产、汽车、还是股票、证券都可以轻松的一键转让。从经济学角度看,区块链技术所建立的价值转让体系更加接近自由市场的经济模式。

第四、记账方式的转变。

区块链的核心是一种分布式账本技术,他采用了全新的记账方法:每个人都可以参予,每个人都可以获得记账权,成为新区块的记账人,所有参与者共有、共享账本信息,都能检测、验证账本信息。与传统账本技术相比,区块链账本不易伪造,难以篡改,效率高,可追溯,容易审计;通过交易签名、共识算法和跨链技术保障分布式账本的一致性,自动实时完成账证相符、账账相符、账实相符。目前的公信力缺失和社会经济合作成本过高的主要原因不就是信任缺失嘛,也许区块链技术可以是解决这个问题比较不错的方案。

第五、组织模式的改变。

区块链去中心化的技术,深刻的变更了传统的组织模式,这一新的技术促生了分布式协同生产活动的出现,改变了原有的生产关系(生产资料属于谁、生产过程中的参与的各方的关系是怎样的、生产的成果是如何分配的)。区块链技术的激励机制通过算法和契约规则,明确了参与各方的经济利益,充分调动了各方的积极性,使有效的分布式协同生产真正成为可能,这一新型的组织形式可以没有中心化的管理者,催生出新的组织结构,从而创造出新的公司结构。使得公司更符合市场需求、企业的融资和员工的激励更加容易,甚至是的员工和股东身份消失。彻底打破原有的组织和利益边界,让更多的资源来加持,更好的协同参与各方的关系,更公平且透明的分配劳动所得。


唐德明亚中集团董事局主席、天山北麓葡萄酒产业协会会长

区块链技术赋能葡萄酒产业链体系的探讨


作为中国葡萄酒行业的投资者和实践者,用情怀和信仰来打造中国葡萄酒品质的亚中集团董事局主席、天山北麓葡萄酒产业协会会长唐德明,他对区块链等新兴事物保持了高度敏锐的嗅觉和积极浓厚的兴趣。

他认为,区块链重构的价值互联网,实体经济将有望加速商业智能化转型,提升区块链产业,用区块链技术赋能葡萄酒产业体系,使其迎来新的黄金期。

新疆天山南北葡萄酒产区,与法国波尔多、美国加州,被葡萄酒界公认为世界三大酿酒葡萄黄金产区。尤其是天山北麓土壤富硒、天上雪融水灌溉、无农药零污染,有酿酒葡萄生长的独特气候环境、充足的光照与积温条件,具有打造世界级产区与形成核心竞争力的诸多优势。

通过天山北麓生态酿酒葡萄产业发展,天山北麓小产区葡萄酒先后获得2019年第十届亚洲葡萄酒质量大赛金奖、2019PAR国际有机葡萄酒大赛金奖、2019DSW中国国际葡萄酒盲品挑战赛精品奖、PVF中国优质葡萄酒2018年度大奖、FIWA国际葡萄酒大赛大奖等诸多优质奖项。

基于加快提升产业发展步伐的渴望,他认设想,区块链+葡萄酒产业技术应用,用于解决以往技术难以突破的行业问题,应用公开透明、不可篡改、去中心化的信任机制,也必将带来新一轮的商业模式创新。造就区块链赋能产业发展解决葡萄酒销售难、价格不透明、渠道单一、真假难分辨等问题。

他介绍说,他们与万锘科技一起合作率先在产地溯源、基于区块链物联网大数据技术的扁平化营销网络、资产上链数字化等方面进行先行先试,天山北麓葡萄酒产业协会联合产区政府、行业企业一起积极探索数字化带给葡萄酒行业的机遇,在互联网时代,积极拥抱了2B、2C、O2O企业,与阿里、京东、1919酒类直供等展开战略性合作,也取得了不小的跨越,但感觉区块链这一在互联网基础上的下一代技术应用革命,才能解决行业生产者和消费者的更多更本质的问题。

他举例说,融资问题、销售问题、防伪问题等,他们通过溯源来将产品作为传播工具,每卖出去一瓶酒就打通了整个价值链参与者,真正的意义不光在于防伪,还能够对产区独特的品牌价值进行有效传播,并且能够产生持久的社群基础。可信的价值互联网,他的意义并不简单的只是为了溯源而溯源。

“大家想想,如果没有互联网,大家是不是还是只能在实体店铺里买卖产品,谁能想在20年前想到如今互联网应用可以如此便捷,商业模式可以有这么巨大的变化。同理,基于信任的价值互联网溯源是最为重要和基础的功能;其次我们要打造的体验酒柜和多用途店面目的就是建立一个扁平化的营销网络,这不会是一个传统的体系而是一个基于互联网、物联网、区块链、大数据等技术进行革命化改造的新的销售网络;随着区块链政策更加成熟,我认为资产数字化一定能快速发展从而为生产企业提供优良的融资工具,良性促进产品质量的的提升,比如我们的葡萄园、橡木桶、瓶储酒都成了融资产品,用区块链溯源进行保障,提前找到他们消费者,中国的葡萄酒商也能过更加从容专心酿酒了!”


尹东宏上海喜业网络科技有限公司创始人

5G新营销数字新经济


在5G新营销数字新经济时代,随着科技和工具的迭代,商业模式、渠道、营销而也发生了很大改变。上海喜业网络科技有限公司创始人、中国首个522数字化日和企业数字化联盟创始发起人尹东宏分享时认为,研究区块链技术的应用课题,既要关注时代背景,构建系统闭环,还要做好营销部署、资产部署和模式部署,前者明确方向和风口,后者落地具体问题具体分析。

他认为,区块链技术诞生和发展的时代背景,主要有两个。

一是原来的淘宝转天猫旗舰,也就是现在的“传统短视频转新营销”窗口期和红利期。

淘宝时期,创造出很多淘品牌,例如七格格,后来出现了天猫。淘宝时期转天猫时期,天猫起来后,大量优质、头部品牌进入天猫,阿里通过淘宝免费的流量池,来实现构建天猫的私域流量池,并通过天猫实现变现。现在抖音平均日活 3.28亿,意味着这是流量洼地。2018.6月抖音官方开始出现商业化变现路径,10月份可以挂店铺、现在可以接小程序,10-11月份开始提供可变现的商业化路径。

5G短视频时代(视频电商时代),类似当年PC互联网淘宝转天猫时期,今天的抖音时期,原来的流量洼地时期,接下来转型对品牌做流量、政策以及变现倾斜,元年期将在2020年,类似于当年天猫第一届举办的双11,这是一次机会。

二是华为的技术基础设施,5G新营销的全面普及和爆发将会在2020~2021年。

三是用户的迁徙,本质是提供了一个更高效、快捷、互动的营销工具和场景。

时代改变,用户迁徙到短视频领域,从传统的店铺用户的流量迁徙到PC互联网、到PC互联网用户迁徙到移动互联网,接下来移动互联网的流量洼地将全部迁徙到短视频时代。直播带货变得更立体、更有效;如何让你的用户最快速、最有效率的购买你的产品,是企业要思考的战略。

因此他提出,应用区块链技术,前提和基础,是要构建一个系统闭环。

企业要创新,要实现业绩和利润的增长,最大的推动力是以时代为背景,选择正确的赛道和最佳的途径,布局短视频种草+直播带货+小程序存留裂变,形成闭环系统。

他认为,企业第一无限增长途径:短视频种草,提升品牌影响力、传播力(等同于市场部);直播带货,人人皆可为网红(销售部);小程序存留裂变(等同于客户部门XDI-CRM)。

企业第二升级增长途径:社交裂变+直播签单+门店转化。

所以,他提出,区块链技术的应用落地,必须做好营销部署、资产部署和模式部署。

所谓营销部署:

第一,品牌就是IP:将品牌势能、品牌溢价、流量迁移到短视频,在短视频成交。

第二,老板和员工就是KOL:高效营销,通过你的员工和用户产生裂变,并给客户提供终身价值。

第三,大V-IP的干法:品牌即意见领袖、短视频原创内容即事件,未来的企业一定是领袖IP,通过老板或者代言人,建立人设,拓展企业品牌,售卖产品。

所谓资产部署:第一可支配的流量;第二可管理的用户;第三可增值的数据。

所谓模式部署:企业经营不仅看短期,还要看长期。从O2O到OAO模式,线上线下融合创新叫新零售,未来3~5年看OAO智能商业。OAO“线上+商业智能+线下”的融合创新发展模式:代表企业就是瑞幸、字节跳动等企业。

OAO(A为AI)的核心长期进入私域流量池、数据池,才是企业可持续竞争力之道。智能商业的核心来自于数据,数据等同于石油。AI帮你解决的是如何精确营销、服务。

因此,尹东宏总结说,真正让一家创业公司持续经营,时机、团队、创新、执行力都很重要。对未来组织提出更高的要求,要相对快,绝对准。未来企业的的竞争是构建私域流量、私域数据池以及完善的供应链。未来的商业闭环,组织一定要有“三台”:中央台-CMS内容促销系统、业务中台-赋能系统、数据中台--智能商业。

在5G新营销数字新经济的时代背景下,各企业要抓住窗口期,抓住2020-2022年未来三年关键时期,实现企业换道超车。


记者手记:

互联网给我们带来生活方式的变化和社会形态的变革,使我们已经习惯于对新兴事物持续保持浓厚的兴趣。然而摩尔定律所决定,任何信息技术都在经历越来越快的进化和迭代,我们既要热切关注和积极拥抱,但也要脚踏实地,正确处理创新和守正的关系。

那么如何正确认识区块链的商用价值,如何探索区块链给葡萄酒等传统制造业带来的具体影响,需要我们从“第一性原理出发”,找出区块链作为数字信息处理技术的最小单元和核心价值,以及其对数字品牌时代的深刻变化作用,也要找出葡萄酒作为农产品精深加工产业和文化情感社交消费需求的基本属性,从中找打最恰当的链接点,帮助消费者快速找到符合需求的产品,帮助葡萄酒企业降低成本、提升效率。

(小米酒业顾问、葡界论坛联合创始人程万松 整理)

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