在直冲40℃的“桑拿天”，人类没有科幻小说《三体》中脱水复活的生存技能，于“火热”中能给消费者伸出缓手的，啤酒算是一个。

今夏，体育大年点燃“啤酒经济”，夏夜的多巴胺，注定是啤酒给的。

近期，《消费者报道》整理了国家市场监督管理总局及省市级市场监督管理局等于2024年1-7月公布的关于啤酒的质量抽检情况。

结果显示，各地监管部门共抽检啤酒853批次，合格率为99.8%；2批次不合格啤酒因酒精度不达标被通报。此外，监管部门还在检查中发现了啤酒消费过程中的一些典型问题。

01.近半年啤酒抽检：合格率99.8%

除了国家市场监督管理总局，本次收录的数据还囊括了青海省市场监督管理局、昆山市市场监督管理局、天津滨海高新技术产业开发区市场监督管理局等数十个省、市、区级市场监督管理局。

经《消费者报道》统计，监管部门在2024年1-7月期间共抽检啤酒853批次，其中合格851批次，不合格2批次，近半年啤酒抽检合格率高达99.8%。

从品牌的抽检频率来看，近半年啤酒被抽检批次较多的有雪花、青岛、百威、燕京、嘉士伯。部分啤酒制造商拥有多个商标，生产基地分布在不同城市，监管部门在近半年的抽检中也都基本覆盖。

近半年较高的合格率，反映了啤酒市场整体品质有保障，尤其是知名度较高的品牌，在多次抽检中均未发现不合格情况，提示消费者购买时首先选择正规渠道和信赖度较高的啤酒企业。

02.2批次啤酒不合格：酒精度不达标

根据国家市场监督管理总局“市场监管总局关于19批次食品抽检不合格情况的通告〔2024年 第7号〕 ”，标称抖音永红源啤酒旗舰店（经营者为山东省青岛华诚盛世网络科技有限公司）在抖音（手机APP）销售的、标称山东省青岛臻麦精酿啤酒有限公司（永红源造鲜工场）生产的摆谱比利时风味艾尔啤酒，酒精度既不符合相关产品执行标准要求，也不符合产品标签标示要求。

据了解，酒精度是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量水平主要反映产品品质。《啤酒》（GB/T 4927-2008）中规定，原麦汁浓度在11.1-12.0°P范围内时，啤酒中酒精度≥4.1%vol，该批次产品中酒精度数既不符合相关产品执行标准要求，也不符合标签标示要求“酒精度≥4.1%vol”。

公开信息显示，青岛臻麦精酿啤酒有限公司成立于2019年，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。值得一提的是，上述企业生产的啤酒在2023年也因同样问题被通报。

无独有偶，还有1批次啤酒也在酒精度项目上“翻车”。

根据山东省市场监督管理局“关于24批次食品不合格情况的通告2024年第21期（总第465期）”，标称市北区爱家福生活超市冠县路店销售的标称为青岛岛屿青精酿啤酒有限公司委托青岛府盛润工贸有限公司生产的岛屿青•世涛（啤酒）（生产日期/批号：2023/8/26，规格型号：330mL/瓶 酒精度：≥4.5％vol），酒精度不符合食品安全国家标准规定。

03.啤酒消费乱象频现

啤酒的各种消费乱象主要集中在宵夜、歌舞娱乐等经营场所，其中销售超过保质期的啤酒、向未成年人销售酒被点名。

乌苏市市场监督管理局、宜宾市屏山县市场监督管理局均于今年通报了部分商户向未成年人销售啤酒案，违法行为包括未在显著位置张贴“禁止向未成年人出售烟酒制品”标志、未对购买者的身份信息进行核实等。

由于青少年处于发育阶段，他们的大脑和身体仍在成长，饮酒可能对这些生长过程带来负面影响，例如神经系统发育和内分泌系统平衡的受损。此外，青少年饮酒容易导致酗酒问题，并增加患酒精相关疾病的风险。

禁止向未成年人销售酒精饮料，是从源头上加强未成年人保护的手段。眼下正值暑假，提醒商家面向未成年人不能“无底线营销”。

根据《中华人民共和国未成年人保护法》：

第五十九条 学校、幼儿园周边不得设置烟、酒、彩票销售网点。禁止向未成年人销售烟、酒、彩票或者兑付彩票奖金。烟、酒和彩票经营者应当在显著位置设置不向未成年人销售烟、酒或者彩票的标志；对难以判明是否是未成年人的，应当要求其出示身份证件。

第一百二十三条 相关经营者违反本法第五十八条、第五十九条第一款、第六十条规定的，由文化和旅游、市场监督管理、烟草专卖、公安等部门按照职责分工责令限期改正，给予警告、没收违法所得，可以并处五万元以下罚款；拒不改正或者情节严重的，责令停业整顿或者吊销营业执照、相关许可证，可以并处五万元以上五十万元以下罚款。

消费者如发现向未成年人销售酒水、烟草制品等违法违规问题，建议及时拨打“12315”“12313”“12345”或向相关部门投诉举报。

【特别声明】：本篇内容所采用的原始数据均源自国家各级市场监管部门官方网站，数据客观真实。如相关抽检结果数据经政府有关部门核实及认定后确认有变更事实的，请及时联系本刊。